ヘルシースイートポテト
- エネルギー 147 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ヘルシースイートポテト
- エネルギー 147 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
さつまいもの甘味がしっかり感じられる、卵や砂糖を使わないやさしいお味のデザートです。
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
32.9
g
糖質
30.3
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
551
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
36
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
32.9
g
糖質
30.3
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
551
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
36
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも1/2本(100 g)
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調整豆乳大さじ2と1/3(35 g)
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塩0.3 g
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黒ごま小さじ1/3(1 g)
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量(調理量)を表示しています。
作り方
1
さつまいもは皮をむき一口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
2
温かいうちにマッシャーなどで潰し、豆乳と塩を加え混ぜます。滑らかになったら、黒ごまを加え丸く成形します。
3
アルミホイルをしき、2を並べたら、オーブントースターで5分ほど焼いて出来上がりです。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
レシピQA
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丸く成形した後は、冷凍できますか? たくさん作っておいて、後から少しずつ食べたいのですが。 その際は、自然解凍した後、焼けば良いですか?
- 2026年03月04日
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冷凍保存できます。その際は焼き上げてから冷凍保存する方法がおすすめです。焼いた後に冷まして保存しておくと、食べたいときに電子レンジで温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。 焼き上がった後に粗熱を取り、1つずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存してください。食品の保存期間は調理環境や温度などによって変わるため一概にはお伝えできませんが、冷凍保存で2週間程度を目安に、早めにお召し上がりください。 お召し上がりの際は電子レンジで温めてください。お好みでトースターで軽く焼き直すと、表面の食感が戻りやすくなります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2026年03月04日