糸こんにゃくとツナのきんぴら
- エネルギー 106 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
糸こんにゃくとツナのきんぴら
- エネルギー 106 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
糸こんにゃくでボリュームアップのきんぴら。ツナのうま味と香ばしいごま油の香りが食欲をそそる一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
106
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
8.1
g
炭水化物
3.4
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
152
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
16
mg
リン
69
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
600
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
97
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.20
g
一価不飽和脂肪酸
2.06
g
多価不飽和脂肪酸
4.29
g
エネルギー
106
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
8.1
g
炭水化物
3.4
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
152
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
16
mg
リン
69
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
600
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
97
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.20
g
一価不飽和脂肪酸
2.06
g
多価不飽和脂肪酸
4.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
糸こんにゃく40 g
-
にんじん
15 g -
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
Ａだし汁40 ml
-
Ａみりん小さじ1/6 (1 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
ツナ缶30 g
-
白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
糸こんにゃく1/6袋 (40.0 g)
-
にんじん
1/8本 (17 g)
-
ごま油1.0 g
-
Ａだし汁40.0 g
-
Ａみりん1.0 g
-
Ａしょうゆ1.0 g
-
ツナ缶30.0 g
-
白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんはせん切りに、ツナ缶は油をきります。糸こんにゃくは５cmの長さに切り、熱湯で茹で、ざるにあげて水けをきります。
2
鍋にごま油をひき、にんじん、こんにゃくを入れて１分ほど炒め、Ａを入れて汁けがなくなるまで煮ます。
3
汁けがなくなったら、ツナと炒りごまを加え、混ぜ合わせたら完成です。
