3色野菜の酢味噌和え 3色野菜の酢味噌和え

3色野菜の酢味噌和え

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

3色野菜の酢味噌和え

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
まきーころさんのレシピ
15分以内

見ためが3色で華やかな酢味噌和え。ほうれん草は栄養満点。葉緑素(クロロフィル)が、コレステロール値を正常に保ちます
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
25 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.8 g
炭水化物
3.7 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
194 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
22 mg
リン
28 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
139 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
57 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
25 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.8 g
炭水化物
3.7 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
194 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
22 mg
リン
28 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
139 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
57 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 人参
    10 g
  • もやし
    20 g
  • ほうれん草
    20 g
  • ◎和えごろも
    • 砂糖
      小さじ1/3弱 (0.8 g)
    • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
    • 味噌
      小さじ1/2 (3 g)
    • すりごま
      小さじ1/3 (1 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • もやし
    1/8袋 (21 g)
  • ほうれん草
    1/8束 (22 g)
  • ◎和えごろも
    • 砂糖
      0.8 g
    • 1.5 g
    • 味噌
      3.0 g
    • すりごま
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    人参は短冊切りにし、 各野菜を茹でる。 菜花は食べやすい長さに切っておく。 ◎を合わせておく。
  • 2
    茹で野菜が温かいうちに水気をしっかり搾り◎と一緒に和える。少し冷蔵庫で置きなじませると一層美味しく食べられます。

  • このレシピに使われている食材について


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