卵・牛乳なし とろとろ豆乳プリン
- エネルギー 106 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
卵・牛乳なし とろとろ豆乳プリン
- エネルギー 106 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
卵と牛乳を使わないプリン。ゼラチンを溶かす際、煮立たせないように気を付けましょう。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
106
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
2.8
g
炭水化物
17.1
g
糖質
15.8
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
251
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
29
mg
リン
59
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.53
g
多価不飽和脂肪酸
1.57
g
エネルギー
106
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
2.8
g
炭水化物
17.1
g
糖質
15.8
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
251
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
29
mg
リン
59
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.53
g
多価不飽和脂肪酸
1.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豆乳100 ml
-
はちみつ大さじ2/3強 (15 g)
-
粉ゼラチン小さじ1/2弱 (1.3 g)
-
水小さじ2と1/2 (12.5 g)
-
いちご30 g
-
豆乳100.0 g
-
はちみつ15.0 g
-
粉ゼラチン1.3 g
-
水12.5 g
-
いちご2個 (31 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゼラチンは50ccの水でふやかします。
2
鍋に豆乳とはちみつを入れて火にかけ、はちみつを溶かします。
3
沸騰直前で火を止め、１のゼラチンを入れてしっかりと溶かします。
4
容器に入れ、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
5
いちごを飾って出来上がりです。
