春菊の辛子和え 春菊の辛子和え

春菊の辛子和え

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

春菊の辛子和え

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
patisierさんのレシピ
15分以内

辛子がピリッときいた定番の辛子和え。春菊特有の香りは、胃腸を活性化し、咳や痰を抑える効果があると言われています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.7 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.4 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
292 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
21 mg
リン
36 mg
1.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
116 µg
ビタミンA
228 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
150 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
27 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.7 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.4 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
292 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
21 mg
リン
36 mg
1.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
116 µg
ビタミンA
228 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
150 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春菊
    60 g
  • 練りがらし
    小さじ1/3 (2 g)
  • 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2弱 (2.5 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 春菊
    1/3束 (61 g)
  • 練りがらし
    2.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • しょうゆ
    2.5 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊は熱湯でさっとゆで、粗熱を取ります。水けをしっかりと絞り、4cmの長さに切ります。
  • 2
    ボウルにすべての材料を入れ、よくあえたら出来上がりです。

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