セロリの酒粕和え セロリの酒粕和え

セロリの酒粕和え

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

セロリの酒粕和え

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
春小町さんのレシピ
15分以内

セロリと酒粕が好相性。食感も楽しいあっという間に作れる一品です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
124 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
3 mg
リン
12 mg
0.1 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
124 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
3 mg
リン
12 mg
0.1 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • セロリ
    30 g
  • 塩(塩もみ用)
    0.3 g
  • 酒かす
    小さじ2/3 (4 g)
  • 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • セロリ
    1/3本 (46 g)
  • 塩(塩もみ用)
    0.3 g
  • 酒かす
    4.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    セロリは一口大に切り塩と一緒にビニール袋に入れてよくもむ。
  • 2
    しばらく置いてしんなりしたら、水洗いしてペーパータオルで水分よくをとる。
  • 3
    酒かすと砂糖を2に加えて手でよくもんで和える。

  • このレシピに使われている食材について


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