電子レンジで とろーり豆乳とチーズの温奴
- エネルギー 180 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
電子レンジで とろーり豆乳とチーズの温奴
- エネルギー 180 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
電子レンジであっという間にできる温奴。淡白な豆腐と、コクのあるチーズが相性抜群。後がけのラー油が味を引き締めます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
180
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
12.5
g
炭水化物
5.2
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
289
mg
カルシウム
229
mg
マグネシウム
109
mg
リン
241
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.02
g
一価不飽和脂肪酸
2.76
g
多価不飽和脂肪酸
5.32
g
エネルギー
180
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
12.5
g
炭水化物
5.2
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
289
mg
カルシウム
229
mg
マグネシウム
109
mg
リン
241
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.02
g
一価不飽和脂肪酸
2.76
g
多価不飽和脂肪酸
5.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐150 g
-
無調整豆乳50 ml
-
めんつゆ（ストレート）大さじ1 (15 g)
-
スライスチーズ9 g
-
黒すりごま小さじ1弱 (2 g)
-
ラー油（お好みで）0.3 g
-
木綿豆腐1/2丁 (150.0 g)
-
無調整豆乳50.0 g
-
めんつゆ（ストレート）15.0 g
-
スライスチーズ9.0 g
-
黒すりごま2.0 g
-
ラー油（お好みで）0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐をペーパータオルで包み、耐熱容器にのせます。ラップをせずに、電子レンジ（500w）で１分加熱し、水きりをします。
加熱時間は２人分の目安です。
2
耐熱の器に豆乳とめんつゆを入れて混ぜ、豆腐、スライスチーズをのせます。
3
ラップをせずに、電子レンジ（500ｗ）で１分加熱して、チーズを溶かします。ごまとお好みでラー油をかけて出来上がりです。
レシピQA
-
豆乳は無調整豆乳ですか?調製豆乳ですか?
- 2021年12月12日
-
貴重なご連絡、誠にありがとうございます。記載に不備があり申し訳ございません。豆乳は「無調整豆乳」をご使用ください。レシピ情報を修正しましたので、ご確認いただけたら幸いです。なお、同量の調製豆乳「50ml/人」を使用した場合の栄養価（１人分）は、「エネルギー：190kcal」「たんぱく質：14.9g」「脂質：12.9g」「炭水化物：6.4g」「食物繊維：2.1g」「食塩相当量：0.8g」となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年12月13日
