フライパンで 鮭ときのこのホイル焼き フライパンで 鮭ときのこのホイル焼き

フライパンで 鮭ときのこのホイル焼き

  • エネルギー 140 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

フライパンで 鮭ときのこのホイル焼き

  • エネルギー 140 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
HAL.Mさんのレシピ
15分以内

鮭のうま味ときのこの香りを楽しむホイル焼きです。洗い物を減らしたいときにもおすすめ。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
140 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
19.8 g
脂質
5.4 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
475 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
34 mg
リン
255 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
52 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
26.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
1.92 g
一価不飽和脂肪酸
1.81 g
多価不飽和脂肪酸
0.92 g
エネルギー
140 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
19.8 g
脂質
5.4 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
475 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
34 mg
リン
255 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
52 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
26.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
1.92 g
一価不飽和脂肪酸
1.81 g
多価不飽和脂肪酸
0.92 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鮭(切り身)
    80 g
  • えのきたけ
    30 g
  • しいたけ
    25 g
  • しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • 小さじ1/2強 (3 g)
  • バター
    小さじ2/3弱 (2.5 g)
  • 鮭(切り身)
    80.0 g
  • えのきたけ
    1/4袋 (35 g)
  • しいたけ
    2枚 (31 g)
  • しょうゆ
    5.0 g
  • 3.0 g
  • バター
    2.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきたけは3cmの長さに切り、しいたけは5mm幅に切ります。
  • 2
    アルミホイルの真ん中に鮭、えのきたけ、しいたけの順にのせます。
  • 3
    しょうゆ、酒をかけ、バターをのせます。具材が隠れるようにアルミホイルで包みます。
  • 4
    熱したフライパンに3を入れ、蓋をして弱火で15〜20分蒸し焼きにして出来上がりです。
    加熱時間は2人分の目安です。

  • このレシピに使われている食材について


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