ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
調味料が控えめでもおいしい、レモンの香りがさわやかな炒め物。ほうれん草は生のままさっと炒めて、色鮮やかに仕上げます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.4
g
炭水化物
2.1
g
糖質
0.4
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
434
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
49
mg
リン
68
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
129
µg
ビタミンA
225
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
162
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
0.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.4
g
炭水化物
2.1
g
糖質
0.4
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
434
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
49
mg
リン
68
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
129
µg
ビタミンA
225
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
162
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
0.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草60 g
-
しらす
8 g -
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
レモン汁小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
こしょう少々
-
ほうれん草1/3束 (67 g)
-
しらす
8.0 g
-
ごま油2.0 g
-
レモン汁1.5 g
-
しょうゆ1.0 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごま油をひき、しらすを炒めます。少し色づいてきたら、ほうれん草を加えて炒めます。
2
ほうれん草がしんなりしてきたら、しょうゆをたらし、さっと炒めて火を止めます。
3
レモン汁を入れて混ぜ、こしょうをかけて出来上がりです。
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