ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め

ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
それいゆ★さんのレシピ

シラスやレモン汁が、ほうれん草に豊富な鉄の吸収率を高めます。また、ほうれん草は貧血の予防に効果的な葉酸も豊富。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
41 kcal
たんぱく質
3.3 g
脂質
2.4 g
炭水化物
2.2 g
糖質
0.5 g
コレステロール
19 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
437 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
49 mg
リン
68 mg
1.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
221 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
129 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
3.7 µg
エネルギー
41 kcal
たんぱく質
3.3 g
脂質
2.4 g
炭水化物
2.2 g
糖質
0.5 g
コレステロール
19 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
437 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
49 mg
リン
68 mg
1.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
221 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
129 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
3.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    60 g
  • しらす
    8 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • レモン汁
    小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • こしょう
    少々
  • ほうれん草
    1/3束 (67 g)
  • しらす
    8.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • レモン汁
    1.5 g
  • しょうゆ
    1.0 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごま油をひき、しらすを炒めます。少し色づいてきたら、ほうれん草を加えて炒めます。
  • 2
    ほうれん草がしんなりしてきたら、しょうゆをたらし、さっと炒めて火を止めます。
  • 3
    レモン汁を入れて混ぜ、こしょうをかけて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について