このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.1
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
237
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
12
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1002
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.1
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
237
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
12
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1002
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根80 g
-
にんじん8 g
-
塩0.5 g
-
A砂糖小さじ1 (3 g)
-
A酢小さじ1強 (6 g)
-
A柚子皮（せん切り）0.5 g
-
A昆布（細切り）0.5 g
-
大根3cm (94 g)
-
にんじん1/8本未満 (8.9 g)
-
塩0.5 g
-
A砂糖3.0 g
-
A酢6.0 g
-
A柚子皮（せん切り）1/8個未満 (0.5 g)
-
A昆布（細切り）0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根とにんじんはせん切りにします。ボウルに塩とともに入れ、全体をかき混ぜて10分おき,、水けを除きます。
2
Aを加え混ぜ、味が馴染んだら出来上がりです。
