切り干し大根とにんじんのみそ汁 切り干し大根とにんじんのみそ汁

切り干し大根とにんじんのみそ汁

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

切り干し大根とにんじんのみそ汁

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
BiwacoJuneさんのレシピ

切り干し大根を加えることで、噛みごたえ、食べごたえのあるみそ汁になります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.2 g
糖質
5.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
413 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
23 mg
リン
47 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
42 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.2 g
糖質
5.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
413 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
23 mg
リン
47 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
    8 g
  • にんじん
    10 g
  • 小ねぎ
    0.5 g
  • だし汁
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 切り干し大根
    8.0 g
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 小ねぎ
    0.6 g
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り干し大根はさっと水洗いして、水につけて戻します。やわらかくなったら食べやすい長さに切ります。
  • 2
    にんじんは細切り、小ねぎは小口切りにします。
  • 3
    鍋にだし汁と切り干し大根、にんじんを入れ、やわらかくなるまで煮ます。
  • 4
    火を止めてみそを溶かし入れ、器に盛ります。小ねぎを散らして出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について