もやしとしめじのオイスター炒め もやしとしめじのオイスター炒め

もやしとしめじのオイスター炒め

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

もやしとしめじのオイスター炒め

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
あまさもんさんのレシピ
15分以内

もやしのシャキシャキ感とオイスターソースのコクがおいしい炒めもの。フライパン1つで作れて、あと一品ほしい時にお勧めです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
203 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
12 mg
リン
58 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.35 g
一価不飽和脂肪酸
0.78 g
多価不飽和脂肪酸
0.91 g
エネルギー
42 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
203 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
12 mg
リン
58 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.35 g
一価不飽和脂肪酸
0.78 g
多価不飽和脂肪酸
0.91 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    80 g
  • しめじ
    30 g
  • 小ねぎ
    3 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • オイスターソース
    小さじ1/3 (2 g)
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/2強 (1.5 g)
  • もやし
    1/3袋 (82 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • 小ねぎ
    3.3 g
  • ごま油
    2.0 g
  • オイスターソース
    2.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじは小房に分け、小ねぎは長さ4cmに切ります。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、しめじを炒めます。
  • 3
    焼き色がついたら、もやしと小ねぎを加えて炒め合わせます。
  • 4
    全体が混ざったらオイスターソースと鶏がらスープの素を加え、炒め合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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