もやしとしめじのオイスター炒め
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
もやしとしめじのオイスター炒め
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
もやしのシャキシャキ感とオイスターソースのコクがおいしい炒めもの。フライパン１つで作れて、あと一品ほしい時にお勧めです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
2.3
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.2
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
203
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
12
mg
リン
58
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
0.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.91
g
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
2.3
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.2
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
203
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
12
mg
リン
58
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
0.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし80 g
-
しめじ30 g
-
小ねぎ
3 g -
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
オイスターソース小さじ1/3 (2 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
もやし1/3袋 (82 g)
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
小ねぎ
3.3 g
-
ごま油2.0 g
-
オイスターソース2.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房に分け、小ねぎは長さ4cmに切ります。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、しめじを炒めます。
3
焼き色がついたら、もやしと小ねぎを加えて炒め合わせます。
4
全体が混ざったらオイスターソースと鶏がらスープの素を加え、炒め合わせたら出来上がりです。
