栄養満点もっちもちおからバーグ 栄養満点もっちもちおからバーグ

栄養満点もっちもちおからバーグ

  • エネルギー 131 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

栄養満点もっちもちおからバーグ

  • エネルギー 131 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
saassaさんのレシピ

食物繊維、鉄、カルシウムが豊富で栄養たっぷり。おからのもっちりとした食感が楽しい一品。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
131 kcal
たんぱく質
3.4 g
脂質
3.6 g
炭水化物
22.2 g
糖質
15.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
6.8 g
カリウム
379 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
41 mg
リン
68 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
131 kcal
たんぱく質
3.4 g
脂質
3.6 g
炭水化物
22.2 g
糖質
15.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
6.8 g
カリウム
379 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
41 mg
リン
68 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生おから
    40 g
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2強 (14 g)
  • 熱湯
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • 人参(みじん切り)
    15 g
  • ごぼう(みじん切り)
    10 g
  • コーン
    5 g
  • 細ねぎ(小口切り)
    1.5 g
  • 干しひじき
    2 g
  • 0.2 g
  • 醤油
    0.6 g
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • 醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • 生おから
    40.0 g
  • 片栗粉
    14.0 g
  • 熱湯
    20.0 g
  • 人参(みじん切り)
    1/8本 (17 g)
  • ごぼう(みじん切り)
    1/8本未満 (11 g)
  • コーン
    1/8本未満 (10 g)
  • 細ねぎ(小口切り)
    1.7 g
  • 干しひじき
    2.0 g
  • 0.2 g
  • 醤油
    0.6 g
  • 2.0 g
  • 醤油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    生おからと片栗粉を大きなボールに入れ、軽く混ぜる。それに熱湯をそそぎ、さらによく混ぜます。
  • 2
    ひじきは水で戻し、ざるにあげて水気をきります。
  • 3
    粉気がなくなれば、切った野菜などをすべて加え、塩、醤油を加えてよく混ぜます。
  • 4
    小判形にします。
  • 5
    熱したフライパンに少し多めに油をひき、両面をじっくり焼きます。
  • 6
    醤油をつけて、お召し上がり下さい。


  • このレシピに使われている食材について