あじの干物 あじの干物

あじの干物

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

あじの干物

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
干物嫁さんのレシピ
15分以内

鯵の干物は生に比べ、多価不飽和脂肪酸に富む脂質が約2.5倍増加します。ただ、塩分も約5.7倍増えるため食べ過ぎには注意。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
80 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
4.4 g
炭水化物
0.3 g
糖質
0.3 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
155 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
14 mg
リン
110 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
3.2 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
80 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
4.4 g
炭水化物
0.3 g
糖質
0.3 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
155 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
14 mg
リン
110 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
3.2 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 干物(鯵)
  • 干物(鯵)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
グリルに魚を身の方を上に入れます。入れたら身に酒をスプーンで薄くぬります。(キレイな焦げ目になります)

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