エリンギのホタテ風 バターベーコン炒め エリンギのホタテ風 バターベーコン炒め

エリンギのホタテ風 バターベーコン炒め

  • エネルギー 72 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

エリンギのホタテ風 バターベーコン炒め

  • エネルギー 72 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ma2003coさんのレシピ

エリンギがまるでホタテような食感の一品。エリンギはきのこの中でも不溶性食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善に効果的です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
72 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
5.9 g
炭水化物
4.2 g
糖質
2.0 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
243 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
76 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
16 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.7 µg
エネルギー
72 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
5.9 g
炭水化物
4.2 g
糖質
2.0 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
243 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
76 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
16 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • エリンギ
    50 g
  • いんげんまめ
    20 g
  • ベーコン
    10 g
  • バター
    小さじ1/4 (1 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 塩・こしょう
    0.5 g
  • エリンギ
    1/2パック (53 g)
  • いんげんまめ
    3本 (21 g)
  • ベーコン
    10.0 g
  • バター
    1.0 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • 塩・こしょう
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギを1cm幅の輪切りにして、両面に格子状の切り込みを入れる。いんげんまめとベーコンは食べやすい大きさに切る。
  • 2
    フライパンにバターとオリーブ油を入れ、エリンギを両面焼いたら、その他の材料を加えて焼き、塩、こしょうをかける。