プチプチ美味しい ワカメの胡麻炒め
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
プチプチ美味しい ワカメの胡麻炒め
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
オイスターソースが入るのでコクが増して、醤油だけよりパンチのある味に！簡単・時短で作りやすいレシピです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
193
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
34
mg
リン
18
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
300
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.37
g
一価不飽和脂肪酸
0.92
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
193
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
34
mg
リン
18
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
300
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.37
g
一価不飽和脂肪酸
0.92
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
乾燥ワカメ3 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A酒小さじ1/3強 (2 g)
-
Aみりん0.5 g
-
A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
A醤油小さじ1/3 (2 g)
-
Aオイスターソース小さじ1/6 (1 g)
-
白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ラー油（または食べるラー油）0.2 g
-
乾燥ワカメ3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
A酒2.0 g
-
Aみりん0.5 g
-
A砂糖0.5 g
-
A醤油2.0 g
-
Aオイスターソース1.0 g
-
白いりごま0.5 g
-
ラー油（または食べるラー油）0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
乾燥ワカメは熱湯に入れて戻し水気をきっておきます。
2
フライパンにごま油を入れ熱し、１の水気をきったワカメを入れて炒めます。
3
Aの調味料を加えて水分がなくなるまで炒めます。
4
白いりごまも加え、全体に絡めるように炒めたら出来上がりです。ラー油をかけてお召し上がりください。
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