豆腐入り ニラの卵とじ味噌汁
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
豆腐入り ニラの卵とじ味噌汁
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
あっという間にできて嬉しい味噌汁。コクがあるので淡白な料理との相性が◎。消化が良く胃に優しいので、遅い夕食にもおすすめ。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.0
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
165
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
24
mg
リン
62
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.0
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
165
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
24
mg
リン
62
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にら15 g
-
絹ごし豆腐30 g
-
卵15 g
-
水120 ml
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
にら1/6束 (16 g)
-
絹ごし豆腐1/8丁 (30.0 g)
-
卵1/3個 (15 g)
-
水120.0 g
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和風だしの素0.5 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは２cmの長さに切り、豆腐は１cm角に切ります。卵は溶きほぐしておきます。
2
沸騰した湯に豆腐を入れ、温まってきたら火を弱めます。和風だしの素を加え、みそを溶き入れます。
3
にらを加え、ひと煮立ちさせます。溶き卵を回し入れ、固まってきたら軽くかき混ぜたら出来上がりです。
