タコとセロリのサラダ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
タコとセロリのサラダ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
5分以内
たことセロリの食感の違いが楽しいサラダです。にんにくとバジルの豊かな香りがセロリの爽やかさを一層引き立てます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
3.4
g
炭水化物
1.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
250
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
25
mg
リン
77
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
2.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
3.4
g
炭水化物
1.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
250
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
25
mg
リン
77
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
2.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たこ（刺身用）40 g
-
セロリ30 g
-
にんにく1 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
塩0.3 g
-
バジル少々
-
たこ（刺身用）47 g
-
セロリ1/3本 (46 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
塩0.3 g
-
バジル0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たこはぶつ切りに、にんにくはみじん切りにします。
2
セロリは筋を取り、繊維を断ち切るように薄切りにします。葉も同じぐらいの大きさに切ります。
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒め、香りが出たらボウルに入れます。
4
熱々の３に塩とバジル、セロリを入れひと混ぜし、最後にたこを入れよく混ぜ合わせます。 冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
