レンジで簡単 豆腐入りふんわりだし卵 レンジで簡単 豆腐入りふんわりだし卵

レンジで簡単 豆腐入りふんわりだし卵

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

レンジで簡単 豆腐入りふんわりだし卵

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
EnjoyKitchenさんのレシピ

材料を混ぜてチンするだけのお手軽レシピ。ふんわりとした口当たりで、年齢を問わず美味しく頂けます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
160 kcal
たんぱく質
10.4 g
脂質
7.4 g
炭水化物
9.7 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
268 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
53 mg
リン
164 mg
1.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
77 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
160 kcal
たんぱく質
10.4 g
脂質
7.4 g
炭水化物
9.7 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
268 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
53 mg
リン
164 mg
1.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
77 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • 絹ごし豆腐
    75 g
  • みりん
    大さじ2/3 (12 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1強 (8 g)
  • 大根おろし
    30 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (59 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/4丁 (75.0 g)
  • みりん
    12.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    8.0 g
  • 大根おろし
    1cm (35 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    深めの耐熱容器に空気が入らないようにラップをします。
    型から外しやすくするためです。
  • 2
    ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜたら、溶き卵を加え混ぜます。
  • 3
    みりんとめんつゆを加え混ぜたら、1の耐熱容器に流し入れ、ふんわりとラップをします。
  • 4
    電子レンジ(600w)で8~10分加熱します。
    加熱時間は4人分の目安です。竹串をさして、生地がついてこなかったら大丈夫です。
  • 5
    ラップを外して粗熱を取ったら、食べやすい大きさに切ります。器に盛り、大根おろしを添えます。小ねぎを散らして出来上がりです。


  • レシピQA

    レンジを使わずに作る方法はありますか?

    • 2020年07月14日

    ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピを電子レンジを使用せずに作る場合は、『卵焼き器』をお使いいただき、通常の卵焼きを作る要領で調理していただければと思います。 焼き目が付いてしまうため、出来上がりの見た目や食感など変わってしまいます事、ご了承くださいませ。 作りやすい分量は2人分からになり、焼く際の油は1人3gほど使用してください。栄養価(1人分)は「エネルギー:197kcla」「脂質:11.4g」となります。 参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年07月14日

    このレシピに使われている食材について