苺と林檎のコラボ 赤い宝石ゼリー

苺と林檎のコラボ 赤い宝石ゼリー
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

砂糖不使用のデザート。素材の持つ自然な甘みでおいしく頂けます。果物をたっぷり使った、食べ応えのあるゼリーです。

栄養価(1人分)

カルシウム
8mg
マグネシウム
7mg
リン
17mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
37µg
ビタミンC
25mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

いちご
40 g
2.5個 (41 g)
100%りんごジュース(できれば透明のもの)
50 ml
50.0 g
粉ゼラチン
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
大さじ1/2強 (8 g)
8.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

いちごはへたを取って縦に6等分に切る。

2

粉ゼラチンを水に振り入れて、電子レンジで30秒温め、溶かす。(加熱時間は6人分の目安です)

3

りんごジュースにゼラチン液を入れてよく混ぜる。

4

好みの容器に注ぎ分け、いちごを加える。

5

冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

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