長ねぎだけのコンソメスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
長ねぎだけのコンソメスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
1つの食材でできるお手軽スープ。焦げ色がつくまでしっかり焼いた白ねぎは、甘味がたっぷり！食べ応えもあります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.1
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
87
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
6
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
1.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.1
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
87
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
6
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
1.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長ねぎ40 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
水130 ml
-
顆粒洋風スープの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.2 g
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
長ねぎ1/2本 (67 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
水130.0 g
-
顆粒洋風スープの素1.5 g
-
塩0.2 g
-
しょうゆ1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは良く洗い、４cmの長さに切ります。
2
鍋にオリーブ油を熱し、長ねぎを焼き目がつくまで炒めます。
3
２に水と洋風スープの素を入れひと煮立ちさせたら、塩、しょうゆで味をととのえます。
4
椀に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振って出来上がりです。
