長ねぎだけのコンソメスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
長ねぎだけのコンソメスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
1つの食材でできるお手軽スープ。焦げ色がつくまでしっかり焼いた白ねぎは、甘味がたっぷり！食べ応えもあります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.1
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
87
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
6
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.1
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
87
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
6
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長ねぎ40 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
水130 ml
-
顆粒洋風スープの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.2 g
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
長ねぎ1/2本 (67 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
水130.0 g
-
顆粒洋風スープの素1.5 g
-
塩0.2 g
-
しょうゆ1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは良く洗い、４cmの長さに切ります。
2
鍋にオリーブ油を熱し、長ねぎを焼き目がつくまで炒めます。
3
２に水と洋風スープの素を入れひと煮立ちさせたら、塩、しょうゆで味をととのえます。
4
椀に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振って出来上がりです。
