さつま芋ようかん さつま芋ようかん

さつま芋ようかん

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

さつま芋ようかん

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
武田の健康レシピさんのレシピ

さつま芋が入ることでどっしりした羊羹に!甘さ控えめなので、甘いのが苦手な方にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
0.3 g
炭水化物
21.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
96 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
16 mg
リン
41 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
102 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
0.3 g
炭水化物
21.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
96 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
16 mg
リン
41 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • こしあん
    40 g
  • 40 ml
  • 砂糖
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • 0.05 g
  • 寒天
    小さじ1/6弱 (0.5 g)
  • さつま芋
    15 g
  • こしあん
    40.0 g
  • 40.0 g
  • 砂糖
    5.0 g
  • 0.1 g
  • 寒天
    0.5 g
  • さつま芋
    1/8本未満 (16 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつま芋を角切りにして、蒸して軟らかくしておく。(電子レンジでも可。煮ると形が崩れやすくなります)
  • 2
    鍋にこしあん、水、砂糖、塩を入れて加熱する。沸騰直前に火を消し、寒天を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 3
    容器にさつま芋を入れ、その上に②を流し込む。荒熱を取り、冷し固めて完成。


  • このレシピに使われている食材について