菜の花のからし酢みそ和え 菜の花のからし酢みそ和え

菜の花のからし酢みそ和え

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

菜の花のからし酢みそ和え

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
ぽっぽぺぺさんのレシピ
5分以内

春を感じる一品。菜の花はビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜です。食感を残す程度にサッとゆでるのがおいしさのポイント!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.4 g
炭水化物
5.9 g
糖質
3.6 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
211 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
17 mg
リン
49 mg
1.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
171 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
125 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.4 g
炭水化物
5.9 g
糖質
3.6 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
211 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
17 mg
リン
49 mg
1.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
171 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
125 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 菜の花
  • A
    • 白みそ
    • 砂糖
    • 練りからし
  • 菜の花
  • A
    • 白みそ
    • 砂糖
    • 練りからし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
菜の花を塩茹でし、冷水に取り、4センチ程の長さに切り、ぎゅっと水気を絞ります。

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