簡単 イカとネギのオイマヨ炒め
栄養価（1人分）
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エネルギー
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81kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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154mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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273mg
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カルシウム
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22mg
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マグネシウム
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35mg
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リン
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168mg
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鉄
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0.2mg
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亜鉛
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1.1mg
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ビタミンA
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12µg
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ビタミンE
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1.5mg
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ビタミンB1
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0.07mg
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ビタミンB2
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0.05mg
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ビタミンB6
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0.19mg
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ビタミンB12
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3.0µg
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葉酸
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33µg
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ビタミンC
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6mg
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ビタミンD
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0.2µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
いか
60 g
1/4杯 (86 g)
長ねぎ
40 g
1/2本 (67 g)
マヨネーズ
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
にんにく（すりおろし）
1 g
1/4片 (1.1 g)
オイスターソース
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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長ねぎは斜め切りにし、いかは厚さ１cmの輪切りにします。
いかの皮はむきません。好みでゲソを入れていただいても大丈夫です。
-
2
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フライパンに１とマヨネーズ、にんにくを入れ軽く混ぜてから火をつけ、中火で炒めます。
-
3
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長ねぎがしんなりしたらオイスターソースを加えさらに炒め、よく絡んだら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
いかをマヨネーズとオイスターソースで炒めて、濃厚な味わいの炒めものに。ご飯がすすむ一品です。