簡単 イカとネギのオイマヨ炒め
- エネルギー 75 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
簡単 イカとネギのオイマヨ炒め
- エネルギー 75 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
いかをマヨネーズとオイスターソースで炒めて、濃厚な味わいの炒めものに。ご飯がすすむ一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
75
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
299
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
37
mg
リン
173
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
153
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
3.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
0.58
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
エネルギー
75
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
299
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
37
mg
リン
173
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
153
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
3.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
0.58
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いか60 g
-
青ねぎ40 g
-
にんにく（すりおろし）
1 g -
オイスターソース小さじ1/2 (3 g)
-
マヨネーズ小さじ1/2 (2 g)
-
一味とうがらし少々
-
いか1/4杯 (86 g)
-
青ねぎ43 g
-
にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
オイスターソース3.0 g
-
マヨネーズ2.0 g
-
一味とうがらし0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
青ねぎは斜め切りにし、いかは１cmの輪切りにします。
いかの皮はむかなくても大丈夫です。ゲソはお好みで入れてください。
2
フライパンに青ねぎ、いか、マヨネーズ、にんにくを入れ軽く混ぜてから火をつけ、中火で炒めます。
3
青ねぎがしんなりとしたらオイスターソースを加えて全体に馴染むように炒めます。器に盛り付け、一味とうがらしを振ります。
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