せりとごぼうのサラダ せりとごぼうのサラダ

せりとごぼうのサラダ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

せりとごぼうのサラダ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
cona25さんのレシピ
15分以内

香り豊かなセリとごぼうが好相性。歯応えがあり、食べ応えのあるサラダです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
8.4 g
糖質
5.6 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
224 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
30 mg
リン
43 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
32 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
8.4 g
糖質
5.6 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
224 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
30 mg
リン
43 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
32 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
    40 g
  • せり
    20 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • みりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • ごぼう
    1/4本 (44 g)
  • せり
    1/3束 (29 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 砂糖
    0.5 g
  • 2.5 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • みりん
    1.5 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    せりは4cm長さに切ります。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、5分ほど水にさらしたら水けをきります。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうを炒めます。
  • 3
    油がまわったら弱火にし、砂糖と酒を加え炒めます。ごぼうがやわらかくなったら、しょうゆとみりんを加えます。
  • 4
    せりを加えさっと炒め、器に盛ります。白ごまを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール