中華風バランスサラダ
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
中華風バランスサラダ
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
1日推奨量の半分の葉酸摂取が可能！細胞の新生に関わり、貧血の予防に◎ビタミンB12・Cと一緒に摂ると、その働きが強力に。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
5.1
g
炭水化物
5.9
g
糖質
3.9
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
452
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
39
mg
リン
92
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
111
µg
ビタミンA
287
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
112
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.31
g
一価不飽和脂肪酸
1.99
g
多価不飽和脂肪酸
1.18
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
5.1
g
炭水化物
5.9
g
糖質
3.9
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
452
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
39
mg
リン
92
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
111
µg
ビタミンA
287
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
112
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.31
g
一価不飽和脂肪酸
1.99
g
多価不飽和脂肪酸
1.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草40 g
-
大根30 g
-
人参15 g
-
塩0.2 g
-
卵25 g
-
ハム(千切り)5 g
-
A醤油小さじ1/2強 (3.5 g)
-
A酢小さじ1/2強 (3 g)
-
Aごま油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
Aだしの素（顆粒）少々
-
A水小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aごま0.2 g
-
ほうれん草1/4束 (44 g)
-
大根1cm (35 g)
-
人参1/8本 (17 g)
-
塩0.2 g
-
卵1/2個 (25 g)
-
ハム(千切り)5.0 g
-
A醤油3.5 g
-
A酢3.0 g
-
Aごま油1.5 g
-
A砂糖1.5 g
-
Aだしの素（顆粒）0.1 g
-
A水2.5 g
-
Aごま0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ハムは千切り、人参・大根は細切りにして、塩をふり、もんでおきます。ほうれん草は４cmの大きさに切り、色よく茹でた後、水気を絞っておきます。
2
卵はよく溶いて炒り卵を作り、冷ましておきます。
3
Aをよく混ぜ合わせ、中華風タレを作ります。
4
１の人参と大根がしんなりしたら、水気を絞ります。
5
３に全てを加えてよく混ぜたら出来上がりです。
