炒めたキャベツの中華スープ
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
炒めたキャベツの中華スープ
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
5分以内
ごま油が香る具だくさんスープ。キャベツを炒めてから煮ることで、香ばしくなり、キャベツの甘さが際立ちます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
4.3
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
180
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
13
mg
リン
64
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
58
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.95
g
一価不飽和脂肪酸
1.47
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
4.3
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
180
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
13
mg
リン
64
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
58
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.95
g
一価不飽和脂肪酸
1.47
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ70 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
水130 ml
-
中華風だしの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
卵25 g
-
キャベツ1.5枚 (82 g)
-
ごま油1.0 g
-
水130.0 g
-
中華風だしの素1.5 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
卵1/2個 (25 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツはざく切りにします。
2
鍋にごま油を熱し、キャベツを炒めます。少ししんなりとしてきたら、水を加え沸騰させます。
3
中華風だしの素を加え、キャベツがしんなりするまで弱火で煮ます。
4
塩、こしょうを入れ味をととのえます。 溶き卵を回し入れて出来上がりです。
