長芋ともずく酢のとろっとろサラダ 長芋ともずく酢のとろっとろサラダ

長芋ともずく酢のとろっとろサラダ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

長芋ともずく酢のとろっとろサラダ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ふなここさんのレシピ
5分以内

切って和えるだけお手軽レシピ。手に少量の酢をつけて長いもをすりおろすと、かゆくなりづらいですよ。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.7 g
炭水化物
8.4 g
糖質
7.1 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
223 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
14 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.26 g
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.7 g
炭水化物
8.4 g
糖質
7.1 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
223 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
14 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.26 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
    30 g
  • もずく酢
    40 g
  • にんじん
    10 g
  • きゅうり
    25 g
  • 青じそ
    0.5 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • しょうが(すりおろし)
    0.5 g
  • 白炒りごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 長いも
    33 g
  • もずく酢
    1/2パック (40.0 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • きゅうり
    1/4本 (26 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    2.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (0.6 g)
  • 白炒りごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにもずく酢、ぽん酢しょうゆ、しょうがを入れ、混ぜ合わせます。
  • 2
    長いも、にんじん、きゅうりはスライサーで薄くしたら、せん切りにし、1に加え混ぜます。
  • 3
    青じそはせん切りにし、2に白炒りごまとともに加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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