Name: ひっつみきのこ汁
Total time: 1 h
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: しめじ: 15 g; 舞茸: 15 g; 鶏もも肉: 15 g; にんじん(小): 10 g; 大根: 20 g; ごぼう(ささがき): 10 g; 水: 140 ml; 調味料: 少々; 和風だしの素（こんぶ）: 小さじ1/6 (0.5 g); しょうゆ: 小さじ1/3 (2 g); 塩: 0.6 g; ひっつみ: 少々; 強力粉: 大さじ2と1/4弱 (20 g); 薄力粉: 小さじ2と1/3 (7 g); 水: 大さじ1と1/4弱 (17 g)

ひっつみきのこ汁

エネルギー 142 kcal
食塩相当量 1.1 g

ひっつみきのこ汁

エネルギー 142 kcal
食塩相当量 1.1 g

Firstsnowsさんのレシピ

1時間以内

岩手県の郷土料理。小麦粉をこねて薄く伸ばしたもの(ひっつみ)を手でちぎり、野菜と共に出汁で煮込む料理で、体が温まります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧高尿酸血症胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

142 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.7 g

脂質

2.7 g

炭水化物

24.6 g

糖質

21.7 g

食物繊維

2.9 g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

1.9 g

カリウム

276 mg

カルシウム

18 mg

マグネシウム

22 mg

リン

82 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

13 mg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.11 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

35 µg

ビタミンA

69 µg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンK

5 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

0.77 g

一価不飽和脂肪酸

1.06 g

多価不飽和脂肪酸

0.54 g