ほうれんそうのカッテージチーズ和え
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ほうれんそうのカッテージチーズ和え
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
ほうれん草をカッテージチーズと白ごまであえた手軽な副菜です。脂質の少ないカッテージチーズを活用してコクのある味わいに。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.5
g
炭水化物
2.6
g
糖質
0.9
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
375
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
46
mg
リン
68
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
114
µg
ビタミンA
182
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
136
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.76
g
一価不飽和脂肪酸
0.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.5
g
炭水化物
2.6
g
糖質
0.9
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
375
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
46
mg
リン
68
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
114
µg
ビタミンA
182
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
136
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.76
g
一価不飽和脂肪酸
0.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ほうれん草50 g
-
A
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カッテージチーズ大さじ1と1/3 (20 g)
-
白ごま小さじ1 (2.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2弱 (2.5 g)
-
-
ほうれん草1/4束 (56 g)
-
A
-
カッテージチーズ20.0 g
-
白ごま2.5 g
-
しょうゆ2.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草は熱湯で20秒ほどゆでて、冷水に取ります。
ゆで時間は２人分の目安です。
2
ほうれん草の水けを絞り、４cm長さに切ったらボウルに入れます。
3
２にAを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。
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