トマトと玉子のすっぱいスープ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
トマトと玉子のすっぱいスープ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
トマトとふんわり卵の酸辣湯風スープ。酸味の効いたスープは、塩味を控えめにしても物足りなさをカバーし、おいしく頂けます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
132
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
9
mg
リン
58
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
132
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
9
mg
リン
58
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト30 g
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卵25 g
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長ねぎ10 g
-
水130 ml
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
パセリ（みじん切り）0.5 g
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/2弱 (2.5 g)
-
酢小さじ1/2強 (3 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
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卵1/2個 (25 g)
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長ねぎ1/8本 (17 g)
-
水130.0 g
-
洋風スープの素1.0 g
-
パセリ（みじん切り）0.6 g
-
酒3.0 g
-
しょうゆ2.5 g
-
酢3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトを湯むきして、くし切りにします。卵は割りほぐしておきます。
2
鍋に水とコンソメを入れ煮立たせ、調味料とトマトを入れます。
3
ひと煮立ちしたら、卵をふんわりと入れます。小口切りした長ねぎをちらし、火を止め、器にそそぎ、パセリを散らして出来上がり。
