春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁 春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁

春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁

  • エネルギー 81 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁

  • エネルギー 81 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
矢切のねぎちゃんさんのレシピ

春キャベツと豆乳の優しい甘味と、黒こしょうのアクセントが◎ビタミンCは、色の濃い葉と、芯の部分に多く含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
81 kcal
たんぱく質
4.3 g
脂質
3.2 g
炭水化物
9.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
320 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
32 mg
リン
75 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
76 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
81 kcal
たんぱく質
4.3 g
脂質
3.2 g
炭水化物
9.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
320 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
32 mg
リン
75 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
76 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    50 g
  • コーン
    10 g
  • だし汁
    70 ml
  • 調整豆乳
    70 ml
  • 味噌
    小さじ1強 (7 g)
  • 黒コショウ
    少々
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • コーン
    1/8本未満 (20 g)
  • だし汁
    70.0 g
  • 調整豆乳
    70.0 g
  • 味噌
    7.0 g
  • 黒コショウ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは葉の部分は3センチ位のざく切り、芯の部分は斜め薄切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて煮立て、キャベツを入れてしんなりするまで煮ます。コーンも入れてさっと煮ます。
  • 3
    味噌を溶き入れたら豆乳を加え、煮立てないように温めます。黒こしょうを振って完成です。