お野菜の煮物 お野菜の煮物

お野菜の煮物

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

お野菜の煮物

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

里芋は水分が多く低カロリー。食べごたえがあるのにエネルギーはさつまいもの半分以下ですので、肥満予防にもなります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
13.5 g
糖質
10.3 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
448 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
23 mg
リン
65 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
750 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
13.5 g
糖質
10.3 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
448 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
23 mg
リン
65 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
750 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里芋
  • ごぼう
  • たけのこ(ゆで)
  • 人参
  • 生しいたけ
  • Aだし汁
  • A酒
  • A砂糖
  • Aみりん
  • A濃口醤油
  • 里芋
  • ごぼう
  • たけのこ(ゆで)
  • 人参
  • 生しいたけ
  • Aだし汁
  • A酒
  • A砂糖
  • Aみりん
  • A濃口醤油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
里芋は六方に皮をむき、流水でぬめりを取り下茹でをする。

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このレシピに使われている食材について


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