持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ
- エネルギー 114 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ
- エネルギー 114 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
豆が苦手な方にもお勧めの一品！特筆すべきは食物繊維の量。一品で一日の目標量の1/3以上が摂取できます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
114
kcal
たんぱく質
5.2
g
脂質
3.3
g
炭水化物
16.2
g
糖質
9.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
6.4
g
カリウム
265
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
30
mg
リン
72
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
27
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
70
µg
ビタミンC
8
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
114
kcal
たんぱく質
5.2
g
脂質
3.3
g
炭水化物
16.2
g
糖質
9.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
6.4
g
カリウム
265
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
30
mg
リン
72
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
27
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
70
µg
ビタミンC
8
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ひよこ豆（ゆで）50 g
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トマト20 g
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赤玉ねぎ10 g
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小ねぎ
2.5 g -
パセリ2 g
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Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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Aレモン汁小さじ1/3強 (2 g)
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Aにんにく（すりおろし）0.5 g
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A塩0.5 g
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Aこしょう少々
-
ひよこ豆（ゆで）50.0 g
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トマト1/8個 (21 g)
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赤玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
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小ねぎ
2.8 g
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パセリ2.2 g
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Aオリーブ油2.0 g
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Aレモン汁2.0 g
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Aにんにく（すりおろし）1/8片 (0.5 g)
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A塩0.5 g
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Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは種を取り、１cm格に切ります。玉ねぎとパセリはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。
2
ボウルにAを合わせ、１とひよこ豆を加えてよくあえます。
3
冷蔵庫で２時間ほど冷やして出来上がりです。
