持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ 持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ

持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
|mary|さんのレシピ
1時間以上

豆が苦手な方にもお勧めの一品!特筆すべきは食物繊維の量。一品で一日の目標量の1/3以上が摂取できます。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
5.2 g
脂質
3.3 g
炭水化物
16.2 g
糖質
9.8 g
食物繊維
6.4 g
カリウム
265 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
30 mg
リン
72 mg
0.9 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
70 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
5.2 g
脂質
3.3 g
炭水化物
16.2 g
糖質
9.8 g
食物繊維
6.4 g
カリウム
265 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
30 mg
リン
72 mg
0.9 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
70 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひよこ豆(ゆで)
    50 g
  • トマト
    20 g
  • 赤玉ねぎ
    10 g
  • 小ねぎ
    2.5 g
  • パセリ
    2 g
  • Aオリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aレモン汁
    小さじ1/3強 (2 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    0.5 g
  • A塩
    0.5 g
  • Aこしょう
    少々
  • ひよこ豆(ゆで)
    50.0 g
  • トマト
    1/8個 (21 g)
  • 赤玉ねぎ
    1/8個未満 (11 g)
  • 小ねぎ
    2.8 g
  • パセリ
    2.2 g
  • Aオリーブ油
    2.0 g
  • Aレモン汁
    2.0 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/8片 (0.5 g)
  • A塩
    0.5 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは種を取り、1cm格に切ります。玉ねぎとパセリはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。
  • 2
    ボウルにAを合わせ、1とひよこ豆を加えてよくあえます。
  • 3
    冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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