ブロッコリーおかかポン酢和え
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ブロッコリーおかかポン酢和え
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
5分以内
シンプルなスピードレシピ。かつお節とぽん酢しょうゆを合わせてからあえることで、ブロッコリーに味がしっかりと絡みます。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
299
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
20
mg
リン
78
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
85
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
133
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
299
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
20
mg
リン
78
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
85
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
133
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー
60 g -
A
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
かつお節1 g
-
-
ブロッコリー
1/3株 (92 g)
-
A
-
ぽん酢しょうゆ5.0 g
-
かつお節1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーはよく振り洗いをし、小房に分けたら耐熱ボウルに入れます。
2
ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で２分加熱し、やわらかくします。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ブロッコリーの水けをペーパータオルで拭き、Aであえたら出来上がりです。
