大根とグレープフルーツの甘酢漬け 大根とグレープフルーツの甘酢漬け

大根とグレープフルーツの甘酢漬け

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

大根とグレープフルーツの甘酢漬け

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
桃のやさしい薫りさんのレシピ
1時間以上

グレープフルーツの香りが爽やかな一品。塩分は0.2gと低く、塩分が高めのレシピとの組み合わせにお勧めです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.7 g
糖質
6.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
125 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
7 mg
リン
12 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.7 g
糖質
6.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
125 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
7 mg
リン
12 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • 0.2 g
  • グレープフルーツ
    40 g
  • A
    • 小さじ1弱 (4 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • 大根
    1cm (35 g)
  • 0.2 g
  • グレープフルーツ
    1/6個 (57 g)
  • A
    • 4.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は薄いいちょう切りにし、塩を振ります。軽く揉んで10分ほどおき、水けをしっかりと絞ります。
  • 2
    ポリ袋に大根とグレープフルーツ、Aを入れて軽く揉み、口をとじます。冷蔵庫で1時間ほどおいたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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