繊維たっぷり おからもち
- エネルギー 120 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
繊維たっぷり おからもち
- エネルギー 120 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
おからと片栗粉で手軽に作ることができるおからもち。優しい甘さと、もちもちの食感がくせになるおいしさです。
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糖質カット
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カロリーカット
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食物繊維アップ
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
120
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
3.4
g
炭水化物
20.7
g
糖質
13.9
g
食物繊維
6.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
6.5
g
カリウム
320
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
37
mg
リン
93
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
0.69
g
多価不飽和脂肪酸
1.86
g
エネルギー
120
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
3.4
g
炭水化物
20.7
g
糖質
13.9
g
食物繊維
6.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
6.5
g
カリウム
320
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
37
mg
リン
93
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
0.69
g
多価不飽和脂肪酸
1.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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おから50 g
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片栗粉大さじ1 (9 g)
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Aきな粉小さじ2と1/2強 (6 g)
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A砂糖小さじ1 (3 g)
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黒みつ小さじ1/2 (3.5 g)
-
おから50.0 g
-
片栗粉9.0 g
-
Aきな粉6.0 g
-
A砂糖3.0 g
-
黒みつ3.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
おからと片栗粉を深さのある耐熱皿に入れてよく混ぜます。
最初は片栗粉がきゅっとしますが、よく練ればなじみます。
2
ラップをせず、電子レンジ（500ｗ）で２分ほど加熱し、取り出してスプーンでよく練り混ぜます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
もちもちしてきたら、手で適当な大きさに丸め、器に盛ります。
4
小さなボウルでAを混ぜ合わせ、３に振りかけ、黒みつをかけて出来上がりです。
レシピQA
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おからパウダーで作る場合はどれくらいの分量で作れますか
- 2020年04月17日
-
ご質問ありがとうございます。 おからパウダーを使用する場合は、重量の４倍の水を加え戻していただくと、「おからパウダーの重量＋水＝生おからの重量」になります。 こちらのレシピであれば「生おから」の重量が50g/人となるため、おからパウダー10gに対し、40ml（40g）の水を加えて戻すと、全体の重量が50gとなります。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年04月17日
