春菊ときのこのお味噌汁
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
春菊ときのこのお味噌汁
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
春菊の香りと、えのきたけの食感がおいしいみそ汁です。短時間で火が通る具材で、あっという間に完成します。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.7
g
糖質
2.4
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
332
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
29
mg
リン
64
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2081
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.7
g
糖質
2.4
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
332
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
29
mg
リン
64
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2081
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春菊25 g
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えのきだけ20 g
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カットわかめ1 g
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だし汁130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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春菊1/8束 (25 g)
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えのきだけ1/6袋 (24 g)
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カットわかめ1.0 g
-
だし汁130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊とえのきだけは食べやすい大きさに切り、わかめは水で戻します。
2
鍋にだし汁が煮立たせ、えのきだけとわかめを入れ少し煮たら、春菊を加えます。※春菊はさっと火を通す程度で加熱します
3
みそを溶き入れて出来上がりです。
