崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
5分以内
味がつきにくいブロッコリーも小さく刻むことで、絡みやすくなります。かつお節であえるので、汁けも抑えられお弁当にも。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
1.3
g
炭水化物
2.9
g
糖質
0.8
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
199
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
13
mg
リン
53
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
56
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
30
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
84
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.40
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
1.3
g
炭水化物
2.9
g
糖質
0.8
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
199
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
13
mg
リン
53
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
56
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
30
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
84
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.40
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー40 g
-
A
-
長ねぎ（小口切り）2.5 g
-
かつお節1 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
塩0.2 g
-
-
ブロッコリー1/6株 (62 g)
-
A
-
長ねぎ（小口切り）1/8本未満 (4.2 g)
-
かつお節1.0 g
-
ごま油1.0 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、さっと水にくぐらせたら耐熱容器に入れます。
2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（500w）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
フォークなどで軽くつぶし、Aを加えてあえたら出来上がりです。
