きゅうりの梅肉おかかあえ きゅうりの梅肉おかかあえ

きゅうりの梅肉おかかあえ

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

きゅうりの梅肉おかかあえ

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
rin♡ssさんのレシピ
5分以内

あっという間に作れるお手軽レシピ。鰹節と梅の組み合わせで、旨味を感じる1品に!低カロリーであと1品のときにオススメです。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
111 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
8 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.16 g
一価不飽和脂肪酸
0.39 g
多価不飽和脂肪酸
0.42 g
エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
111 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
8 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.16 g
一価不飽和脂肪酸
0.39 g
多価不飽和脂肪酸
0.42 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • 梅干し
    3 g
  • 鰹節
    0.5 g
  • 0.1 g
  • にんにくチューブ
    0.5 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • 梅干し
    1/3個 (4 g)
  • 鰹節
    0.5 g
  • 0.1 g
  • にんにくチューブ
    0.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは皮ごと塩もみ(分量外)してよく洗い、縦に細長く2等分にします。梅は種を取り除き、包丁でたたいておきます。
  • 2
    2等分したきゅうりを手で割るように一口大にし、ボール等に入れて軽く塩もみします。
  • 3
    2に梅、にんにくを入れて混ぜ合わせ、ごま油をかけて更に混ぜ合わせます。
  • 4
    お皿に盛り付け、鰹節をふりかければ出来上がりです。

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