根菜ころころ和風コンソメスープ 根菜ころころ和風コンソメスープ

根菜ころころ和風コンソメスープ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

根菜ころころ和風コンソメスープ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
・☆tae・・・さんのレシピ
30分以内

常備野菜で手軽な具沢山スープ。食物繊維が豊富で、食べ応え◎。具沢山の汁物は、食事の満足度をアップします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.3 g
炭水化物
9.8 g
糖質
7.0 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
280 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
25 mg
リン
64 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
207 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
55 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.3 g
炭水化物
9.8 g
糖質
7.0 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
280 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
25 mg
リン
64 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
207 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
    30 g
  • 大根
    30 g
  • にんじん
    30 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • 130 ml
  • 粗びきこしょう
    少々
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • みりん
      小さじ1/6 (1 g)
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/3 (1 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • 大根
    1cm (35 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • 130.0 g
  • 粗びきこしょう
    0.1 g
  • A
    • しょうゆ
      2.0 g
    • みりん
      1.0 g
    • 顆粒コンソメ
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根とにんじんは1cm角に切ります。ごぼうは皮をこそげて1cm角ほどに切り、水に5分ほどさらして水けをきります。
  • 2
    ベーコンは幅1cmに切ります。
  • 3
    鍋に大根、にんじん、ごぼう、ベーコン、水を入れ弱火で加熱します。アクが出たら取り除きます。
    根菜は水からゆでます。
  • 4
    野菜がやわらかくなったらAを加えます。器に盛り、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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