コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ
- エネルギー 52 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ
- エネルギー 52 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
すりごまとみそとマヨネーズが程よく絡んだコクうまサラダ。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
3.1
g
炭水化物
5.5
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
187
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
22
mg
リン
43
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
147
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.45
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
1.36
g
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
3.1
g
炭水化物
5.5
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
187
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
22
mg
リン
43
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
147
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.45
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
1.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さやいんげん40 g
-
にんじん20 g
-
A
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
白すりごま小さじ1 (2.5 g)
-
マヨネーズ小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
黒こしょう少々
-
-
さやいんげん6本 (41 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
A
-
みそ3.0 g
-
白すりごま2.5 g
-
マヨネーズ2.0 g
-
砂糖0.5 g
-
黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さやいんげんは４cm長さに切り、にんじんは４cm長さの細切りにします。
2
熱湯で１を２分ほどゆで、ざるにあけて粗熱を取ります。
ゆで時間は２人分の目安です。
3
ボウルにAを合わせ、水けをきった２を加えてあえます。器に盛り、黒こしょうを振ったら出来上がりです。
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