コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ

コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
ふるびあさんのレシピ
5分以内

すりごまとみそとマヨネーズが程よく絡んだコクうまサラダ。さやいんげんは乾燥と低温に弱いので、ラップに包み冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
181 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
22 mg
リン
42 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
181 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
22 mg
リン
42 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さやいんげん
    40 g
  • にんじん
    20 g
  • みそ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 白すりごま
    小さじ1 (2.5 g)
  • マヨネーズ
    小さじ1/2 (2 g)
  • 砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • A
  • さやいんげん
    6本 (41 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • みそ
    3.0 g
  • 白すりごま
    2.5 g
  • マヨネーズ
    2.0 g
  • 砂糖
    0.5 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • A
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さやいんげんは4cm長さに切り、にんじんは4cm長さの細切りにします。
  • 2
    熱湯で1を2分ほどゆで、ざるにあけて粗熱を取ります。
    ゆで時間は2人分の目安です。
  • 3
    ボウルにAを合わせ、水けをきった2を加えてあえます。器に盛り、黒こしょうを振ったら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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