オクラとカッテージチーズのおかか和え オクラとカッテージチーズのおかか和え

オクラとカッテージチーズのおかか和え

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

オクラとカッテージチーズのおかか和え

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
Kanaminniさんのレシピ
15分以内

オクラのネバネバ成分が血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。カッテージチーズとの組み合わせが新鮮!


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
0.8 g
炭水化物
3.1 g
糖質
1.1 g
食物繊維
2.0 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
137 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
23 mg
リン
54 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
23 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.16 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
0.8 g
炭水化物
3.1 g
糖質
1.1 g
食物繊維
2.0 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
137 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
23 mg
リン
54 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
23 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.16 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ
    40 g
  • かつお節
    1 g
  • A
    • カッテージチーズ
      大さじ1 (15 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
  • オクラ
    4.5本 (47 g)
  • かつお節
    1.0 g
  • A
    • カッテージチーズ
      15.0 g
    • しょうゆ
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オクラは塩(分量外)を振ってこすり、うぶ毛を取ります。水で洗い流し、さっとゆで、ざるにあげて冷まします。
  • 2
    粗熱がとれたら水けを拭きとって乱切りにし、ボウルに入れます。
  • 3
    2にAを入れてあえます。器に盛り付け、かつお節をかけたら出来上がりです。

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