いんげんと人参の ごま和え いんげんと人参の ごま和え

いんげんと人参の ごま和え

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

いんげんと人参の ごま和え

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
tokotannさんのレシピ

いんげんとにんじんが熱いうちに調味料をなじませることで、味が染み込みやすくなります。彩りもきれいな、定番の一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
1.1 g
炭水化物
3.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
117 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
16 mg
リン
28 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
84 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
1.1 g
炭水化物
3.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
117 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
16 mg
リン
28 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
84 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いんげん
    30 g
  • 人参
    10 g
  • 麺つゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • しょうゆ
    0.5 g
  • すり胡麻
    小さじ2/3 (2 g)
  • 塩(茹でる用)
    0.1 g
  • いんげん
    4.5本 (31 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • 麺つゆ(3倍濃縮)
    1.0 g
  • しょうゆ
    0.5 g
  • すり胡麻
    2.0 g
  • 塩(茹でる用)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    いんげんは、両端を少し切り落とします。一本を3等分位に、人参はいんげんの長さに合わせて細切りにします。
  • 2
    鍋に水を沸かし沸騰したら塩といんげんを入れ、1分経ったら人参を入れます。
  • 3
    さらに、1分経ったらザルにあげお湯をきります。
  • 4
    3をボウルに移し入れ、熱いうちに麺つゆとしょうゆを入れてまぜ、さらにすり胡麻を入れて、よく混ぜ合わせれば完成です。


  • このレシピに使われている食材について