レタスとふんわり卵のスープ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
レタスとふんわり卵のスープ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
包丁いらずのお手軽スープ。レタスのシャキッとした食感と、ふわふわ卵が相性抜群。後のせすりごまの風味も食欲をそそります。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
3.1
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
115
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
10
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.60
g
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
3.1
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
115
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
10
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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レタス
30 g -
卵25 g
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水130 ml
-
A中華風だしの素小さじ1/3強 (1 g)
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A薄口しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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すりごま小さじ1/3強 (1 g)
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レタス
1枚 (31 g)
-
卵1/2個 (25 g)
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水130.0 g
-
A中華風だしの素1.0 g
-
A薄口しょうゆ3.0 g
-
すりごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは食べよい大きさに手でちぎります。
2
鍋に湯を沸かし、A加え調味します。レタスを加え再沸騰したら、溶いた卵を回し入れます。
3
卵が半熟になったら火を止め、器に盛りつけます。すりごまを振ったら出来上がりです。
