レンジで簡単 おからの卵サラダ
- エネルギー 113 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
レンジで簡単 おからの卵サラダ
- エネルギー 113 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
レンジで簡単に作れるお手軽レシピ。おからの食物繊維は、お腹の中で膨らむため、腹持ちがよくなり、余分な脂肪吸収を防ぎます。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
8.1
g
炭水化物
7.1
g
糖質
1.3
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
5.6
g
カリウム
210
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
23
mg
リン
96
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
100
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.55
g
一価不飽和脂肪酸
2.80
g
多価不飽和脂肪酸
2.95
g
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
8.1
g
炭水化物
7.1
g
糖質
1.3
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
5.6
g
カリウム
210
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
23
mg
リン
96
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
100
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.55
g
一価不飽和脂肪酸
2.80
g
多価不飽和脂肪酸
2.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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おから50 g
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卵25 g
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マヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
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塩0.4 g
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胡椒少々
-
パセリ少々
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おから50.0 g
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卵1/2個 (25 g)
-
マヨネーズ5.0 g
-
塩0.4 g
-
胡椒0.1 g
-
パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
おからと卵をボールに入れてよく混ぜ、ラップ無し500wで1分レンジにかけます。(加熱時間は2人分の目安)
2
一度取り出し、箸でよく掻き混ぜ再び500wで40秒レンジにかけます。
3
粗熱が取れたら塩、胡椒、マヨネーズを和えて、パセリを加えて出来上がりです。
