レンジで簡単 おからの卵サラダ
- エネルギー 113 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
レンジで簡単 おからの卵サラダ
- エネルギー 113 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
レンジで簡単に作れるお手軽レシピ。おからの食物繊維は、お腹の中で膨らむため、腹持ちがよくなり、余分な脂肪吸収を防ぎます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
8.1
g
炭水化物
7.1
g
糖質
1.3
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
5.6
g
カリウム
210
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
23
mg
リン
96
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
100
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.55
g
一価不飽和脂肪酸
2.80
g
多価不飽和脂肪酸
2.95
g
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
8.1
g
炭水化物
7.1
g
糖質
1.3
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
5.6
g
カリウム
210
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
23
mg
リン
96
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
100
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.55
g
一価不飽和脂肪酸
2.80
g
多価不飽和脂肪酸
2.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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おから50 g
-
卵25 g
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マヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
-
塩0.4 g
-
胡椒少々
-
パセリ少々
-
おから50.0 g
-
卵1/2個 (25 g)
-
マヨネーズ5.0 g
-
塩0.4 g
-
胡椒0.1 g
-
パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
おからと卵をボールに入れてよく混ぜ、ラップ無し500wで1分レンジにかけます。(加熱時間は2人分の目安)
2
一度取り出し、箸でよく掻き混ぜ再び500wで40秒レンジにかけます。
3
粗熱が取れたら塩、胡椒、マヨネーズを和えて、パセリを加えて出来上がりです。
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