焼き豆腐とごぼうの味噌汁 焼き豆腐とごぼうの味噌汁

焼き豆腐とごぼうの味噌汁

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

焼き豆腐とごぼうの味噌汁

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
lliachloeさんのレシピ

焼き豆腐入りのお味噌汁って新鮮!焼き色が食欲をそそります。食物繊維たっぷりで食べ応えも十分!お腹も満足!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
たんぱく質
8.5 g
脂質
8.2 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.5 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
386 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
48 mg
リン
141 mg
1.3 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
113 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
143 kcal
たんぱく質
8.5 g
脂質
8.2 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.5 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
386 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
48 mg
リン
141 mg
1.3 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
113 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼き豆腐
    30 g
  • ごぼう
    25 g
  • しめじ
    20 g
  • にんじん
    15 g
  • 豚肩ロース薄切り肉
    15 g
  • 油揚げ
    5 g
  • 三つ葉
    3 g
  • だし汁
    120 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 天かす
    大さじ2/3弱 (3 g)
  • 焼き豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • ごぼう
    1/6本 (28 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 豚肩ロース薄切り肉
    15.0 g
  • 油揚げ
    5.0 g
  • 三つ葉
    3.3 g
  • だし汁
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 天かす
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    焼き豆腐、牛蒡、人参、揚げ、きのこ類、豚肉をそれぞれ食べやすい大きさに切る。 三つ葉も切っておく。
  • 2
    鍋に油を入れて豚肉を炒める。
  • 3
    2の鍋に出汁を入れ、牛蒡、人参、揚げ、きのこ類を入れ、柔らかくなるまで煮る。
  • 4
    野菜類が煮えたら豆腐を入れ、味噌を溶き入れる。
  • 5
    椀に盛り、三つ葉と天かすを散らして出来上がり。


  • このレシピに使われている食材について