シャキシャキ長芋短冊 シャキシャキ長芋短冊

シャキシャキ長芋短冊

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

シャキシャキ長芋短冊

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
Fujiレシピさんのレシピ
5分以内

長芋に含まれている消化酵素のジアスターゼは、熱に弱いので生で食べるのがおすすめ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
208 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
21 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
23 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
208 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
21 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
23 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長芋
  • 酢水
    • ☆焼きのり
    • ☆濃口醤油
  • 長芋
  • 酢水
    • ☆焼きのり
    • ☆濃口醤油

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
長芋は洗って皮をむき、長さ4㎝程度の拍子木切りにし、酢水に5分浸す。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


アプリをインストール