牛肉と白ねぎの中華炒め風
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
牛肉と白ねぎの中華炒め風
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
ピリ辛の味付けとオイスターソースのコクでご飯がすすむ一品。電子レンジで簡単に作れる炒めものです。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
13.5
g
脂質
8.0
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
321
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
24
mg
リン
135
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.52
g
一価不飽和脂肪酸
3.56
g
多価不飽和脂肪酸
1.11
g
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
13.5
g
脂質
8.0
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
321
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
24
mg
リン
135
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.52
g
一価不飽和脂肪酸
3.56
g
多価不飽和脂肪酸
1.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛もも肉（脂身なし）60 g
-
長ねぎ
50 g -
赤とうがらし（ホール）少々
-
A
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
牛もも肉（脂身なし）60.0 g
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長ねぎ
1/2本 (83 g)
-
赤とうがらし（ホール）1/8本 (0.1 g)
-
A
-
オイスターソース6.0 g
-
ごま油2.0 g
-
砂糖1.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにし、牛もも肉は長さ５cmの細切りにします。赤とうがらしは半分に切り、種を取り除きます。
2
耐熱容器に、牛肉、赤とうがらし、Aの調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で２分半加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
4
３の耐熱容器に長ねぎを加えて、さっと混ぜます。ラップをせずに、さらに２分半加熱します。
5
全体を混ぜ合わせて、肉に火が通っていたら出来上がりです。
