ゴーヤーのおひたし ゴーヤーのおひたし

ゴーヤーのおひたし

  • エネルギー 7 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ゴーヤーのおひたし

  • エネルギー 7 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
りすのおとうさんさんのレシピ
15分以内

ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
7 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.8 g
糖質
0.8 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
108 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
6 mg
リン
13 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
7 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.8 g
糖質
0.8 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
108 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
6 mg
リン
13 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゴーヤー
  • かつお節
  • レモン汁
  • ゴーヤー
  • かつお節
  • レモン汁

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを除きます。薄切りにしてボウルに入れ塩を振ったら、よく揉み5分ほどおきます。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール